¿Qué es ácido acético?

Ácido Acético

El ácido acético (también conocido como ácido etanoico) es un ácido carboxílico de fórmula química CH₃COOH. Es un líquido incoloro con un olor agrio característico. Es un químico importante y un reactivo industrial, utilizado principalmente en la producción de acetato de polivinilo para pegamento de madera, así como también en fibras sintéticas y telas. En su forma diluida, se conoce comúnmente como vinagre.

Propiedades principales:

• Fórmula Química: CH₃COOH
• Masa Molar: 60.05 g/mol
• Apariencia: Líquido incoloro
• Olor: Agrio, característico
• Punto de Fusión: 16.7 °C
• Punto de Ebullición: 118.1 °C
• Acidez (pKa): 4.76 (en agua)
• Solubilidad: Miscible en agua, alcoholes, éter y cloroformo.

Usos:

• Producción de acetato de polivinilo (PVA): https://es.wikiwhat.page/kavramlar/Acetato%20de%20Polivinilo
• Producción de ésteres de acetato: Usados como disolventes y en la producción de aromas.
• Industria alimentaria: https://es.wikiwhat.page/kavramlar/Industria%20Alimentaria Como acidulante y conservante (vinagre).
• Industria textil: https://es.wikiwhat.page/kavramlar/Industria%20Textil En el teñido y acabado de textiles.
• Síntesis orgánica: https://es.wikiwhat.page/kavramlar/Síntesis%20Orgánica Como reactivo en diversas reacciones.
• Producción de anhídrido acético: https://es.wikiwhat.page/kavramlar/Anhídrido%20Acético Precursor de otros productos químicos.

Seguridad:

El ácido acético concentrado es corrosivo y puede causar quemaduras en la piel y los ojos. Se debe manejar con precaución y usar equipo de protección adecuado. La inhalación de vapores concentrados puede irritar el sistema respiratorio.